door Pam Franciere
Een Dieet is een voeding die aan een specifieke leefregel voldoet. Het woord dieet is afgeleid van het Griekse woord Diata, hetgeen zoveel betekent als “leefregel”.
Er staat nergens: jezelf uithongeren, shakes drinken, poeders, sapjes en jezelf alles ontzeggen en niets gunnen!
Een gezonde levensstijl waarin variatie en verse producten horen en op zijn tijd jezelf verwennen dat is waar ik in geloof, en wat volgens mij beter werkt dan welk dieet dan ook!
Maar ik snap ook dat het tegenwoordig ontzettend moeilijk is om het kaf van het koren te onderscheiden maar nog belangrijker, om te vinden wat bij jou past en jouw levensstijl.
Vaak denkt men te moeilijk en ziet eerder obstakels en onmogelijkheden dan uitdagingen en mogelijkheden!
Je gezonde verstand gebruiken en luisteren naar je lichaam is stap 1.
Ben je moe na het eten, opgezet gevoel? Dan heb je waarschijnlijk teveel gegeten en/of teveel koolhydraten.
Probeer een hongergevoel te vermijden, en eet regelmatiger. Daarmee hou je je spijsvertering optimaal en voorkom je dat je teveel in 1 keer eet.
Leer etiketten lezen! Als je vlees, vis of vleeswaren koopt dan horen er niet meer dan 2/3 ingrediënten in te zitten. Vlees of vis op 1, specerijen en hooguit een conserveringsmiddel, that’s it! Als de lijst oneindig lang is dan eet je meer e-nummers en toevoegingen dan het oorspronkelijke product.
Eet seizoensgebonden producten, verdiep je in wat groeit en wanneer? Daarmee heb je variatie in je voeding maar ook de meeste vitamines en mineralen te pakken.
Keep it simple, keep it stupid!
door Pam Franciere
Er zijn enorm veel verschillende methodes van trainen, en het lijkt wel alsof iedereen opnieuw “het wiel” wilt uitvinden. Erg lastig om als sporter maar ook als trainer de juiste en meest effectieve manier te vinden. In mijn ruim 25 jaar ervaring heb ik op vele manieren getraind en trainingen gegeven en de meest effectieve manier met het maximale resultaat is toch wel het trainen volgens het “overload principe”. Verwar overload niet met overbelasting. De correcte vertaling is: zwaarder dan normaal. Met andere woorden om meer spiermassa te generen moet je je lichaam zwaarder belasten dan normaal. Dit kun je op verschillende manieren bewerkstelligen, met intensiteit en met volume. Het belangrijkste is dat je het maximale uit iedere oefening haalt en het juiste gewicht zoekt zodat je niet te licht maar ook niet te zwaar traint. Genoeg herstel tijd na je training is cruciaal om vervolgens ook bij de volgende training het maximale resultaat te kunnen behalen. Daarbij is afwisseling in je training schema’s echt een must!
Na een intake gesprek met klanten maak ik op maat gemaakte schema’s die passen bij de wensen maar vooral ook bij: de levensstijl, sport verleden, leeftijd en eventuele blessures of beperkingen en dit volgens het “overload principe”.
Ben je benieuwd wat ik voor je kan betekenen en ben je klaar om serieus te gaan sporten? Neem dan vrijblijvend contact met me op en dan gaan we samen werken aan een gezondere en sterkere versie van jezelf!
door Pam Franciere
We hebben allemaal wel eens zin om te snoepen en dat moet ook kunnen. Ik geloof niet in een dieet of jezelf alles ontzeggen maar merk ook dat ik vaak niet blij wordt van het assortiment koek/cake en taart. Ik heb een recept voor een heerlijke maar ook gezonde snack: Glutenvrij Bananenbrood!
Dit heb je nodig:
150 gram amandelmeel
3 rijpe bananen
60 gram walnoten of pecans
40 gram dadels en/of vijgen
3 eieren
1/2 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
Zo maak je het:
Verwarm de oven op 175 graden. Ontpit de dadels en snij ze samen met de vijgen fijn. Prak de bananen tot een gladde massa, dit kan ook in de keukenmachine. Roer de kleine stukjes dadels en vijgen er doorheen.
Klop de eieren goed luchtig in een grote kom en roer hier het amandelmeel door heen. Als het goed gemengd is roer dan het gladde bananenmengsel erbij.
Hak de walnoten grof en roer ze samen met het zout en het bakpoeder door het beslag.
Leg een vel bakpapier in een cakevorm en giet het mengsel erin.
Plaats de cakevorm in de verwarmde oven en bak het bananenbrood in 55 minuten gaar.
Zodra het klaar is til je het brood met het vel bakpapier uit het blik en laat het afkoelen.
Een heerlijke gezonde en glutenvrije manier van snoepen
Geniet ervan!
door Pam Franciere
Eerst was Chinese groene thee de hype die je moest drinken en nu is er de Japanse variant, Matcha thee. Alhoewel “nieuw” is het zeker niet, misschien bij ons nog niet heel lang bekend maar in Japan werd de eerste Matcha thee rond het jaar 1000 gedronken. Er zijn veel onderzoeken over Matcha te vinden, veel artikelen zijn er geschreven en je kunt het inmiddels op bijna elke straathoek kopen. Wat is Matcha thee nu precies en waarom is het zo gezond voor ons? Ik zal proberen om een duidelijk en niet te wetenschappelijk verhaal te maken
4 weken voor de oogst worden de theeplanten met matten afgedekt zodat ze in de schaduw staan. Hierdoor verhoogd de productie van het bladgroen en ontstaat er meer chlorofyl (helpt bij het ontgiften van ons lichaam) en andere geneeskracht. Na 4 weken worden de fijnste en bovenste bladeren geselecteerd om vervolgens gestoomd, gedroogd en verpulverd te worden tot een poeder.
Het sterke epigallocatechinen oftewel EGCG is een zeer sterk antioxidant en volgens sommige onderzoeken tot wel 135 keer zo sterk dan het antioxidant uit Chinese groene thee. Terugkerende beweringen zijn voornamelijk dat Matcha thee goed is voor/tegen:
Obesitas, Diabetes, Alzheimer, beschadigd huidweefsel, hart-en vaatziekten enz. Ik zie af en toe door de bomen het bos niet meer maar ben nog geen slecht verhaal tegengekomen over Matcha thee en als fervent drinkster van deze thee kan ik je het alleen maar van harte aanbevelen. Ik voel me er fit door, alert en heb een zeer goede spijsvertering. Dat het daarnaast wellicht ook goed is om de vrije radicalen te elimineren die ziektes veroorzaken die we liever niet willen dan is dat helemaal mooi meegenomen.
Ben je op zoek naar een kwalitatief goede Matcha thee? Neem dan contact met mij op!
